Une femme, des vins

Fluide glacial spécial pinard

Ce matin, j'écoutais sur France Inter mon émission préférée du dimanche, On va déguster, et en ce jour d'ouverture de la grand-messe bordelaise Vinexpo, une alternative au chic et aux chèques était citée, version Fluide Glacial.

 

Je hais les jours fériés (quand ils tombent un week-end)

C'est calme en ce moment pour moi au niveau des dégustations, et comme ce n'est pas parce que je n'ai rien à dire qu'il faut que je ferme ma gueule (jolie) bouche, j'ai décidé de vous parler d'une revue et d'un livre.

Voyagez Vins

En m'arrêtant samedi au rayon Presse du Monoprix de mon quartier, je suis tombée sur un nouveau magazine, Voyagez Vins, un trimestriel dédié à l'oenotourisme, le premier du genre (et peut-être pas le dernier).

Presse et vin

Mercredi, j'achète comme chaque semaine Télérama et que vois-je en couverture ?

Tiens, un magazine généraliste qui ose publier en couverture une photo sur cette boisson qui devient de plus en plus politiquement incorrecte et qui fait l'objet, dans ses pages, d'une enquête sur la nouvelle culture du vin, appelée "Le caviste se rebiffe" ? Décidément, moins on en boit, plus on en parle (ça me rappelle vaguement quelque chose, pas vous ?).

Télérama avait déjà publié en juillet dernier un article  sur la révolution biodynamique en Alsace (voir le post du 1er août publié sur le blog La pipette aux quatre vins), il remet donc ça et profite de la période des foires aux vins pour nous parler d'une "révolution venue des caves, des restos et des bars". Rien de révolutionnaire en tout cas dans l'enquête qui ne nous apprend pas grand-chose si ce n'est que les Français boivent moins mais mieux, on le savait déjà, que les consommateurs "plus jeunes, plus urbains, plus féminins" ne se contentent plus de boire mais interrogent aussi les vignerons sur la façon dont ils cultivent leurs vignes. Et d'évoquer au passage la mode du vin bio, qui lui aussi est très tendance.

L'enquête parle également du succès des cavistes indépendants, et du rapport des femmes au vins. Ca ne fait jamais qu'une dizaine d'années que l'on parle du l'influence grandissante des femmes dans le monde du vin, à force de l'écrire, certains vont bien finir par y croire... Allez vous promener dans les allées du salon Vinexpo (le prochain est en 2011) et vous constaterez que les femmes y ont davantage un rôle de potiches que de prescriptrices !

L'article conclut avec l'oenotourisme et les randonnées dans les vignes qui attirent un nombre croissant d'hédonistes/sportifs/buveurs, les trois n'étant pas incompatibles. Ce n'est pas moi qui dirais le contraire, mais l'offre dans ce domaine est loin d'être pléthorique, hélas !

Au fait, je viens d'acheter un numéro spécial de Science & Vie qui vient de paraître sur "La science du vin", numéro qui me semble très complet. Au sommaire : les coulisses, les hommes, les défis, un guide pratique en 50 questions et le manga qui fait fureur, "Les gouttes de Dieu". Je vous en reparlerai dans une prochaine note.