Ca doit être le "Japanese paradox", version spiritueux ! Les centenaires de l'archipel d'Okinawa doivent sans doute leur longévité exceptionnelle au fait qu'ils boivent l'awamori (泡盛), une eau-de-vie de riz produite uniquement là-bas. Voyage dans un pays où les eaux-de-vie s'appellent "saison des fraîcheurs" ou "ami pour la vie".
Lire la suite "Vivez vieux, buvez de l'eau de feu !" »
D'Abecassis, je ne connaissais qu'Eliette, j'ai découvert Elodie il y a peu, passant ainsi de la littérature aux cognacs et de la philosophie aux alambics.
Lire la suite "Cognacs, la gnaque !" »
La dernière soirée Coeurs de Chauffe de l'année, mardi dernier, nous a fait oublier quelques heures le froid mordant parisien pour nous emmener sous la moiteur de la Martinique où sont produits les superbes rhums Neisson.
Lire la suite "Donne du rhum à ton homme" »
Mercredi, c'était whisky, au cours d'un dîner oenologique organisé par mon ami Hans sur ce thème. Une fois de plus, ce fut mémorable, dans les verres et dans les assiettes.
Lire la suite "L'eau, l'air, la tourbe" »
Profitant d'une journée de congé lundi dernier pour aller au pavillon des Buttes-Chaumont, j'ai enchaîné deux salons, dans un mélange des genres assez savoureux.
Lire la suite "Chassez le naturel...." »
Par la magie d'eaux-de-vie, je me suis retrouvée en Suisse hier soir, l'assemblée Coeurs de Chauffe se réunissait dans le salon feutré d'un Hilton parisien pour découvrir les produits de la maison Etter.
Lire la suite "Vapeurs d'Etter" »
Cette semaine, c'était la rentrée de Coeurs de Chauffe, nous étions invités à mêler shôchû (prononcer "chotchou") et charcutailles du pays basque français.
Lire la suite "Pays basque et pays du soleil levant : le choc des cultures ?" »
Ca y est, revoilà le Vendredi du Vin ! Et j'ai été toute la journée rivée à mon bureau, coincée derrière un ordinateur, pas top comme évasion...
Lire la suite "Vendredis du Vin #28 : l'oenotourisme" »
C'est avec un grand plaisir que j'ai retrouvé la semaine dernière mes petits copains de Coeurs de Chauffe au cours d'une soirée consacrée à l'armagnac Château de Castex d'Armagnac.
Lire la suite "Unis vers l'ugni (blanc)" »
